優格酸甜、濃香的滋味是不少大小朋友夏日的最愛！除了味道鮮美外，更有不少人為了補充益生菌而大啖優格。為了讓優格有效被人體吸收利用，網路上說法各異，到底是飯前，還是飯後吃好？怎麼吃才不會過量呢？就讓專業營養師來為我們說分明！
優格吃對了嗎？飯前、飯後吃藏學問
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，適度食用優格的好處，最主要是裡面含有益生菌，且其有健胃整腸、改善過敏、讓抵抗力變好等好處。再加上，優格與其他乳製品相比，大部分的乳糖已被分解為乳酸，對於有乳糖不耐症者，體內缺乏乳糖酵素者來說，是補充乳製品的選擇之一。
媒體報導，日前有1名孕婦在網路上貼文指出，自己在飲料店點了一杯洛神花茶，卻被機警的店員發現她身懷六甲，好心提醒她：「洛神花活血，孕婦不適合」，建議改喝其他飲料，讓這名孕婦好感動！不過，孕媽咪真的不能喝洛神花茶嗎？
洛神花茶酸甜可口，又有紅寶石般的美麗色澤，是不少女生愛喝的茶飲。不過，洛神花的「活血」作用，也讓孕媽咪有點怕怕的！深怕不小心喝錯飲料，影響肚中胎兒的穩定。
洛神花促進血液循環 幫助降血壓血脂
你的身體「發炎」了嗎？不是只有受傷才會發炎，長期累積疲勞、壓力、睡眠不足，也會導致身體「慢性發炎」，容易引發或加重過敏、青春痘、腸胃不適、免疫力不足等狀況，而癌症也可能與身體長期發炎有關。美國健康網站《Prevention》整理出抗發炎的9大食物，幫助身體找回健康！
想要減少身體發炎，吃東西一定要注意！遠離加工食品、多吃天然食物就對了。建議大家保持飲食均衡，再搭配以下9種食物，適量攝取就能吃出乾淨好體質。
抗炎食物1／橄欖油
台灣的天氣夏天潮濕悶熱、冬天則是濕冷，潮濕的環境使得台灣鼻過敏的盛行率大約維持在20%~30%之間，平均每5個人中就有1人患有鼻過敏。在季節交替、溫差大的時候，更是鼻水噴嚏不停，苦不堪言。鼻過敏難以根除，但可以盡量在居住環境及飲食上做調整，將過敏機率降到最低，例如鳳梨、百香果都是幫助緩解鼻塞、流鼻水的食物。
根據美國《WebMD》網站報導指出，鼻過敏的成因有可能是遺傳、環境因素，或是季節氣候變化影響，例如越都市化的地區，通常鼻過敏的比例跟症狀都會比較嚴重，就是因為空氣品質較差，加上常待在室內日照不足、空氣流通不良等問題，造成鼻過敏更容易發作。而過敏反應也跟身體的免疫系統有關，若能在飲食中多補充能增強免疫力的食物，對於緩解鼻過敏，也會有不錯的效果。
1.百香果、鳳梨：生物類黃酮
在人口高齡化的社會，許多人為慢性文明病所苦，有愈來愈多的證據顯示現在許多文明病的發生，像是心肌梗塞、糖尿病、阿茲海默氏症、憂鬱症、巴金森症、過敏性蕁麻疹、自體免疫疾病及癌症等往往和慢性發炎有非常密切的關係。
人體免疫系統引起的發炎反應，分成急性發炎和慢性發炎。
急性發炎是當病原體入侵時，白血球會分泌引起發炎反應的物質，在受傷的組織產生紅腫熱痛，此時人體會覺得不舒服，等待入侵的病原體被免疫大軍清理後，就會自動消退，因此急性發炎反應是保障體內免受病原體入侵的一種防禦機制。
慢性發炎原本就是不應該存在人體的反應，當急性發炎後，本來就應該有消退機制，一旦免疫細胞仍然持續釋放發炎物質，對身體逐漸形成某種慢性傷害，這就是慢性發炎。這種長期潛伏在體內的慢性發炎反應，可能會攻擊人體內健康的細胞、組織和血管，但是這種慢性發炎並不容易被察覺。
「哎呀，怎麼你老是在感冒呀？是不是衣服穿太少 ？」其實秋冬早晚溫差大，因此感冒人群增多了很多，但導致這種情況的主因，其實並不是自己衣服穿太少了，而是由於自身的免疫力降低了。到底要怎麼漾遠離感冒呢？趕快來看吧，感冒快快好的營養配方。
1.維生素B群： 維生素Ｂ群與人體內抗體、白血球和補體的產生有關，也可幫助熱量代謝，主要存在於牛奶、肉類、蔬菜及全穀類當中。
2.柑橘生物類黃酮：生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與維生素Ｃ加起來有助於提升免疫力。
高山薊為薊科植物，民間閩南語俗成叫做「雞角刺」，在台灣中南部的山區如南橫的桃源到天池路旁，及阿里山附近路旁有它的蹤跡，喜溫暖潮濕，陽光充足的環境 。薊科植物全草一般含有水飛薊素(Silymarin），其為西藥中的保肝的成分，因而被民間視為保肝草藥。
另有相關文獻記載「雞角刺」全草能活血化淤，行血解毒，清熱火（肝火旺），涼血消腫（尤其肝腫大），具有治療白帶、肺熱咳嗽及火燙傷的功效，其性甘、涼，入肝、脾二經。在6-10月開花前連根挖出，根與地上全草分開，洗淨，鮮用或切片曬乾，與水熬煮湯汁服用。
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