益母草
營養素 •益母草鹼、水蘇鹼、苯甲酸、月桂酸
益處 •活血去瘀
注意事項（禁忌） •陰虛血少者忌用
益母草為唇型科植物益母草的地上部分，並於夏季莖葉茂盛尚未開花時採割。含有益母草鹼、水蘇鹼、益母草定等多種生物鹼及苯甲酸、多量氯化鉀、月桂酸、維生素等黃酮類物質。
益母草可以活血去瘀，常用於治療婦科疾病。現代藥理研究證實，益母草具有促進子宮興奮的作用，另外還有抗腎上腺素作用。
益母草陰虛血少者忌用。加工時，不宜用水浸泡，以免影響藥效。
樂活營養師小叮嚀：益母草以質地嫩、顏色黃綠、葉多者為佳，質老、枯黃、無葉者則不可供藥用。
（文章來源：樂活營養師）
以上內容參考引用 《中藥材食療事典》康鑑文化
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