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摘要: 易胖體質的人經常抱怨,「為什麼有些人怎麼吃都吃不胖,我只喝水也瘦不下來?」當然,這種講法過於誇張。因為人的體重跟體型,取決於「機體收入」跟「機體支出」之間的平衡。機體收入,指得是人體從飲食當中攝取的熱 ...

易胖體質的人經常抱怨,「為什麼有些人怎麼吃都吃不胖,我只喝水也瘦不下來?」

當然,這種講法過於誇張。因為人的體重跟體型,取決於「機體收入」跟「機體支出」之間的平衡。機體收入,指得是人體從飲食當中攝取的熱量;機體支出,則是指人體消耗的能量。

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摘要: 日本的酵素輕斷食是一種簡單卻又有效的飲食減肥方法,只要每個月實行兩天,吃蔬菜泥、喝蔬果汁,搭配適量的運動習慣以及正常的生活作息,就能幫助重新啟動身體的機能,幫助體重控制、維持窈窕身材。輕斷食在法國被稱 ...

日本的酵素輕斷食是一種簡單卻又有效的飲食減肥方法,只要每個月實行兩天,吃蔬菜泥、喝蔬果汁,搭配適量的運動習慣以及正常的生活作息,就能幫助重新啟動身體的機能,幫助體重控制、維持窈窕身材。
 

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「女性的身體每7年就變化一次」是日本近年正夯的健康話題。其中,又以35歲為分歧點。中醫認為,女性從35歲起「血」開始漸漸減少,生理期的日子也一次比一次短。以西醫而言,35歲也被視為高齡產婦,懷孕能力逐年下降。


在日本執業的中醫師邱紅梅表示,中醫自古以來認為「腎」是性荷爾蒙的司令塔,其運作每7年變化一次,一到35歲便逐漸走下坡,子宮與卵巢首當其衝,容易感到疲憊及產生更年期各種症狀。

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「瘦身」對許多人來說是永遠的課題,尤其,許多愛美的女性更是隨時都在追求「瘦」。

追求「瘦」本來是一件好事,不少研究都指出肥胖是造成三高、糖尿病、心臟病等重要原因,不過,若是一味希望身材削瘦,甚至希望越瘦越好,忽略了「適當體重」才是最健康方式,也將導致百病纏身。

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我雖然是工程背景出身,但因為家學淵源(四代學中醫),加上一向對養生保健方面充滿研究興趣,早就知道未來必然是以微生物為主的世紀,因此對這方面的知識與發展趨勢總是十分關心。不過促使我全心投入的動機則令人意想不到,連自己都覺得意外。

  我很喜歡美食,主張「人生得意須盡歡」,最好大魚大肉以滿足口腹之慾,不必虧待自己。不料幾年前忽然間心肌梗塞,我知道那是肉類吃太多、膽固醇太高所致。但人生苦短,如果連生活上的一點享受、一點口腹之慾都無法滿足,那人生還有什麼樂趣可言?我深信一定有方法可以解決這種衝突,也就是既享受大魚大肉、滿足口腹之慾,又能保持健康長壽,活到一百三十歲的人類夢想。

  在尋覓的過程中發現,「酵素」是一種不錯的選擇;因為很多文獻資料都提到,酵素存在於活細胞內,為所有生命現象的動力與催化劑,能夠活血、活化細胞,可以說是啟動細胞活力的泉源;如果缺乏酵素,精卵就無法結合,一切細胞活動都將停擺。因此大病痊癒後,就暫時拋開工程方面的工作,但將相關理論應用在酵素的研究之上。我發現人體機能與工程上的「自動控制」觀念有可以相通之處,影響這個控制系統的要素不外:輸入、干擾與輸出三個參數,也就是說注意到吃了什麼東西、受到何種刺激,產生那些影響或反應,以及該採取何種對策等等。

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體內的酵素可以幫助身體機能的運作,體外得到的酵素除了可以幫助消化吸收的問題,它也可以使身體變得更乾淨!原因是酵素有平衡血液pH值、血液淨化等作用。天然生鮮蔬果中所含的酵素成分或者是酵素食品對於人體的好處,綜觀其優點如下:

◆分解作用

這是酵素重要的功能之一,酵素可以幫助組織分解、代謝(排除)患處或局部組織器肉所殘留的二氧化碳、異物、細菌病毒及人體代謝物等,使身體回復正常狀態。此外,促進食物的消化、吸收也是分解作用之一。

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治療過程誘發的不適反應並非好轉或排毒現象

/蔡呈芳 台大醫院皮科醫師

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